小龙虾怎么做才好吃？这个秘诀请记住！

作者： 虾客美食

到一年吃龙虾的季节，约3-5好友，吃着龙虾，喝着啤酒，漫天胡侃，人生何等惬意！

用料

• 小龙虾 3000克
• 啤酒 一罐
• 姜片 适量
• 辣椒面 适量
• 葱段 适量
• 红尖椒 适量
• 蒜片 适量
• 白糖 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 十三香 适量

小龙虾怎么做才好吃？这个秘诀请记住！的做法步骤

步骤 1

戴上一次性手套处理小龙虾，龙虾身上太脏了手直接去拿，等着会好痒！把龙虾的头部，脚，身体两边的须须。尾部的筋去了！用小刷子刷洗干净！

步骤 2

姜片，红尖椒，蒜片，香辣调料备好

步骤 3

锅烧热加入食用油，把蒜片，姜，辣椒面炒香！

步骤 4

干辣椒适量，香辣调料半包。把调料和油炒香！

步骤 5

把小龙虾放入，一小勺鸡精，白糖，半小勺盐。十三香适量！翻炒均匀

步骤 6

倒入一罐啤酒去腥味。啤酒比料酒烧出来的味道更佳！

步骤 7

盖上锅盖中火焖十分钟左右。接开害大火收汁。撒上红尖椒，葱段翻炒出锅！

小龙虾怎么做才好吃？这个秘诀请记住！的小贴士

1、先炒后煨再收汁。 2、龙虾吃完后剩下的汤汁可以煮面，超级好吃的！ 3、欢迎吃友添加我的个人V信huxi1900，我会每天在朋友圈分享美味菜谱！

菜谱创建时间：2015-04-07 10:37:16