果香爆虾

作者： 浅浅一笑1

鲜美的虾配上果酱，

用料

• 果酱 2勺
• 醋 3勺
• 蒸鱼豉油 适量
• 蒜蓉 一小把
• 虾 500克

果香爆虾的做法步骤

步骤 1

基围虾或草虾买回来后开背。

步骤 2

先大火水里过

步骤 3

过水后开油锅把壳炸软，喜欢清淡可以煎不过口味会有点老。

步骤 4

炸后虾捞起，重新起锅。放蒜蓉扁香，放入果酱2大勺子，迅速划开放入水，醋，蒸鱼豉油大火烧开。

步骤 5

烧开后放入虾大火收汁装盘

果香爆虾的小贴士

需要炸虾时候用大量油，所以虾先过水炸油没有腥味。可以重复使用。果酱买综合果酱就行。

菜谱创建时间：2015-04-06 22:36:00