咖喱什锦蔬菜面

作者： 蒋肚肚

用料

• 黄瓜 1根
• 金针菇 100g
• 香菇 100g
• 面条 2两
• 咖喱粉 适量
• 高汤 可选择，没有的话，用开水代替即可

咖喱什锦蔬菜面的做法步骤

步骤 1

将金针菇和香菇放在油锅中爆香

步骤 2

待香菇和金针菇微软，爆出香味后，加入开水或是高汤

步骤 3

另起一锅，烧开水，将面条放入开水中焯熟后，把面条沥水捞出，待用

步骤 4

待香菇金针菇汤头开了后，撒入咖喱粉，盐，味精，和少量酱油，还可根据口味适量添加辣酱

步骤 5

调味料加入后，汤头再次开锅后，放入黄瓜

步骤 6

黄瓜放入微煮不超出半分钟，关火，起锅，将汤头倒入面碗。大功告成了！

咖喱什锦蔬菜面的小贴士

各种配料食材可根据个人爱好选择，喜欢吃肉的朋友，也可加入培根，贡丸，香肠等。蔬菜也可根据喜好选择，卷心菜，蘑菇，莴笋等都是不错的选择。

菜谱创建时间：2015-04-04 18:27:34