黑椒汁烩素什锦

作者： 蒋肚肚

用料

• 茄子
• 黄瓜
• 香菇
• 嫩南瓜
• 胡萝卜
• 黑椒碎
• 水淀粉

黑椒汁烩素什锦的做法步骤

步骤 1

锅内油热后，加入胡萝卜翻炒

步骤 2

待胡萝卜微软，炒出颜色后，依据熟的先后程度，依次放入嫩南瓜、茄子、香菇和黄瓜翻炒

步骤 3

待所有食材都炒熟后，加入盐，味精调味，并倒入水淀粉勾芡

步骤 4

待芡汁煮开后，撒入黑胡椒碎，关火起锅，大功告成了

黑椒汁烩素什锦的小贴士

1.黄瓜脆脆的比较好吃，所以一定要最后下锅 2.想要香味更浓郁的话，可以撒入少量咖喱粉 3.芡汁的薄厚可根据自己喜好调整，但汤汁切勿过多，否则蔬菜就都煮烂了，影响口感

菜谱创建时间：2015-04-05 18:37:43