油焖笋

作者： 香菇炖鸡面

用料

• 竹笋
• 生抽
• 老抽
• 白砂糖
• 冰糖
• 黑木耳

油焖笋的做法步骤

步骤 1

竹笋切滚刀块后，放入开水里面煮三分钟，这样可以去掉一些草酸。

步骤 2

捞出竹笋，待用。

步骤 3

热锅冷油，放入竹笋煸炒两分钟，放小半勺白砂糖后翻炒一下，倒入生抽，一点点老抽，冰糖，水。放入其他配菜。中小火慢慢烧。汤汁快收干时出锅。

菜谱创建时间：2015-04-03 20:06:59