鲜笋香菇豆腐

作者： 魔都兔子娇娇

用料

• 豆腐 300克
• 香菇 100克
• 鲜笋 100克
• 五花肉 适量
• 豆瓣酱 适量
• 盐 适量
• 小葱 适量
• 红椒 适量

鲜笋香菇豆腐的做法步骤

步骤 1

材料洗净后，豆腐切块，肉切丁，笋切片，香菇对半切开。

步骤 2

锅内放水烧开加适量的盐，豆腐在水中焯一下后倒出备用。

步骤 3

放适量的油下肉丁炒出肥油，放豆瓣酱炒出红油。

步骤 4

下笋和香菇翻炒。

步骤 5

放水烧开后下豆腐，放糖、生抽、老抽，盖上锅盖稍煮会，最后放盐，红椒和小葱。

鲜笋香菇豆腐的小贴士

1，用北豆腐做比较好吃。 2，香菇买新鲜的，用冬笋或者毛笋口感好。 3，我加的是不二食堂的清油火锅料，麻辣鲜香。 4，五花肉和红椒可放可不放。

菜谱创建时间：2015-04-03 17:08:38