黑芝麻蛋卷

作者： 栗子榛果

败了蛋卷机，可以试着做做 份量：30-32个蛋卷

用料

• 无盐黄油（室温软化的） 200g
• 香草糖粉 或 普通细白砂糖 140g
• 细盐 1/4小勺
• 鸡蛋液 360g
• 低筋面粉 160g
• 香草精 N滴
• 炒熟的黑芝麻 或 白芝麻 适量

黑芝麻蛋卷的做法步骤

步骤 1

黄油放置室温软化，用蛋抽稍微搅拌至有点发白即可，不要打发太久，因为之后还要搅拌很久

步骤 2

然后加入细砂糖、盐，搅拌至糖融化

步骤 3

逐个加入鸡蛋，搅打均匀，这么多鸡蛋不要一次全加进去，一个打匀再加下一个

步骤 4

筛入低粉，拌匀，这时候可以使劲拌，拌匀它，最后加入芝麻拌匀，然后就可以用面糊做蛋卷了

步骤 5

将面糊倒在蛋卷机上，看面糊颜色差不多了就拿筷子卷起来，放到架子上晾凉

菜谱创建时间：2015-04-03 14:57:35