【新片场】《情人味》一个人的蛋糕

作者： 新片场

总有这么一天，你一个人过情人节，而4.14这一天就是单身贵族们的节日。在孤独与寂寞中，品尝一块可以大口大口吞咽的甜甜的蛋糕，有助于抚平内心的空虚与无奈。《情人味》由上海倍杰传播、上海钧唐传播出品的短片，新片场发行。微信号公众号：qingrenwei2015。

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 100克
• 塔塔粉 2克
• 糖粉 40克
• 白砂糖 70克
• 食用油 25克

【新片场】《情人味》一个人的蛋糕的做法步骤

步骤 1

将100克低筋面粉倒入盆中

步骤 2

加入30克水

步骤 3

加入25克食用油

步骤 4

加入25克食用油

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离

步骤 7

加入蛋黄，继续搅拌均匀，待用

步骤 8

将蛋清倒入另一个盆中

步骤 9

加入2克塔塔粉

步骤 10

加入70克白砂糖

步骤 11

搅拌打发，将其打发成鲜奶油状

步骤 12

取一半放入刚才待用的蛋黄混合液中

步骤 13

搅拌均匀

步骤 14

将拌匀的溶液倒回盆中，继续搅拌均匀

步骤 15

将搅拌好的溶液倒入烤盘中

步骤 16

烤箱预热170度烤15分钟

步骤 17

在蛋糕表面抹上蓝莓酱

步骤 18

在蛋糕周围裱上鲜奶油

菜谱创建时间：2015-04-01 15:49:27