椰蓉奶冻

作者： Se7en。_e9r8

不想要用吉利丁，所以用玉米淀粉很方便。

用料

• 纯牛奶 250g
• 玉米淀粉 2大汤勺
• 细砂糖 1汤勺
• 椰蓉 适量

椰蓉奶冻的做法步骤

步骤 1

玉米淀粉与100g纯牛奶充分搅拌均匀。

步骤 2

剩下的纯牛奶加入细砂糖加热搅拌均匀，至差不多沸腾时加入玉米淀粉牛奶液，快速搅拌，搅啊搅啊搅，搅至浓稠就可以了。

步骤 3

然后倒进事先准备好的保鲜盒里面，放冷进冰箱冷藏3个钟。

步骤 4

待凝固，脱模切放块粘上椰蓉。

椰蓉奶冻的小贴士

1.加热搅拌时搅拌速度一定要快，否则很容易焦底 2.保鲜盒上面可铺上一层保鲜膜，方便脱模

菜谱创建时间：2015-04-01 10:33:25