老姜炒鸡公肉

作者： 熊孩子妈咪

从小最爱吃爸爸炒这道菜，味道很重，超级下饭！而且鸡公肉比较嫩

用料

• 鸡公肉 半只
• 干辣椒 一把
• 大蒜子 一个
• 姜 两块
• 甜酒 若干

老姜炒鸡公肉的做法步骤

步骤 1

把肉切成小块，干辣椒切碎，姜切丝，大蒜子切碎

步骤 2

锅里放茶油，烧热后放鸡肉放炒，炒到断生水，出油

步骤 3

倒入少许甜酒，翻炒，加入辣椒，大蒜子和姜，中火翻炒，加盐，生抽，收锅前加少许水焖即可！

菜谱创建时间：2015-03-30 21:54:28