蔓越莓巴旦木牛轧糖

作者： 叫啥能行

某杂志学来的 稍加改动 这是一款简易版的自制牛轧糖，相比于传统的牛轧糖，它的口感更柔和，制作起来也更简单。

用料

• 原味棉花糖 150g
• 奶油巴旦木 100g
• 奶粉 80g
• 蔓越莓 60g

蔓越莓巴旦木牛轧糖的做法步骤

步骤 1

蔓越莓和巴旦木切碎备用

步骤 2

棉花糖放入微波炉高火加热约1min至膨胀，取出加入奶粉（留少许奶粉最后裹面防粘）快速搅拌，然后加入果料碎搅拌均匀（如果棉花糖变硬可再入微波炉加热1min变软后再继续搅拌）

步骤 3

将拌好的材料整形后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏两小时左右至其变硬后，撕掉保鲜膜，表面滚上奶粉切条即可。

菜谱创建时间：2015-03-29 19:49:21