猪肚煲鸡

作者： Jessica的巧食坊

猪肚与鸡的结合，就是舌尖上的美味，广东是煲汤的做法，我这个是红烧的做法，个人偏爱红烧的做法呢！

用料

• 鸡 半只
• 猪肚 半个
• 滑子菇 若干
• 香菇 若干
• 生姜 6-8片
• 大蒜 6-8片
• 八角、茴香 少许
• 青椒 半个
• 葱 少许

猪肚煲鸡的做法步骤

步骤 1

猪肚与鸡分别过水一遍后，切块备好。鸡块入油锅，煸炒后放入猪肚、生姜、大蒜与料酒一起再煸炒一下，然后加八角、茴香与水淹过这些材料。

步骤 2

将滑子菇与香菇放入，同时将盐与酱油放入，水烧开后改小火炖。

步骤 3

大约炖了50分钟之后，火熄灭，将青椒与葱放在上面即可。

菜谱创建时间：2015-03-29 19:11:29