自制豆豉辣椒酱

作者： jelly1224

外面买的辣酱都不合口味，还有好多色素添加剂，还是自己做的好，妈妈也有帮忙哦！

用料

• 小红辣椒 250g
• 青辣椒 100克
• 糖 适量
• 酱油 适量
• 白米酒 适量
• 去皮番茄 一个
• 盐 一点点
• 豆豉 一把
• 油 尽量多放
• 八角 半个

自制豆豉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

把辣椒豆豉大蒜剁碎，或者用蔬菜处理器搅碎，混合调味料，放多点油，用小锅慢火煮成酱的形态，放凉就可以灌装。多油会延长保质期！！ （八角不用搅碎，丢进去煮，煮好捞出）冰箱可以保存1-2个月！有问题可以微我jelly1224🙊加我入厨友群哦

菜谱创建时间：2015-03-26 10:24:15