吐司或者欧包撕成块,苹果切片,黄油软化备用。烤箱预热至200°
鸡蛋打散,加入糖、盐、牛奶和融化的黄油,用打蛋器搅拌均匀。
加入面包块、苹果、蓝纹奶酪搅拌混合,确保面包浸透(如果面包块比较多,显得比较干的话就再放点牛奶)。
将混合物倒入烤碗中,然后送入烤箱烤30分钟左右,直到表面金黄色。
表面淋上些许蜂蜜,也可撒上些许海盐。
关于蓝纹 1、蓝奶酪味道浓烈,通常在餐后单独食用,或在其他奶酪之后食用,也可烹制成沙律。 2、蓝纹奶酪不仅可以与面包、鸡蛋、各种蔬菜搭配食用,而且搭配一些肉类也非常可口,如肉卷、肉糜、兔肉。