鱿鱼圈麻辣香锅

作者： 浅笑偷偷笑

用料

• 鱿鱼圈 适量
• 蔬菜喜欢的都可以加 适量
• 姜葱蒜 适量
• 自制豆瓣酱或郫县豆瓣酱 适量
• 老干妈豆豉 适量
• 菜籽油 适量
• 青红辣椒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量

鱿鱼圈麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

鱿鱼切圈过水焯一下，蔬菜洗净切片 切条 过水焯一下（蔬菜喜欢什么就放什么）沥干水分。

步骤 2

菜锅烧热下菜籽油 油温70度左右下葱姜蒜炒香 下豆瓣酱豆豉炒5秒钟，下鱿鱼圈翻炒，下青花辣椒翻炒，下蔬菜翻炒10秒钟后尝味适量加（生抽 盐 糖 加小半碗水调匀）混合液炒匀收干水气 起锅上桌开吃。

菜谱创建时间：2015-03-25 19:23:35