煎三文鱼

作者： 章鱼丝

今天感情受到了伤害所以来做煎三文鱼，和我最近的心头好沙拉

用料

• 三文鱼 腹部一条
• 盐胡椒橄榄油 适量
• 甜菜根
• 西红柿
• 菜叶子
• 沙拉酱

煎三文鱼的做法步骤

步骤 1

选有些脂肪的三文鱼腹部加盐胡椒橄榄油室温腌制五分钟

步骤 2

腌制的时候让我们愉快的做沙拉吧！！原料可以随意增减。这里介绍甜菜根的处理方法：去皮切块后放微波炉盒里高火2分半（可调整，其实这货是可以生吃的）。加沙拉酱混匀。更多见贴士

步骤 3

锅热了后直接煎，带皮面朝下，肉中的油会煎出来，劈拉劈拉的很赞的声音。把上下左右都煎30秒左右，肉厚的地方多煎会儿。这过程中慢慢加现磨的海盐（这么说是不是很装逼…啊不过确实比精盐好吃哟，牛排也一样）对了，我是不建议加柠檬汁的，见贴士

步骤 4

装盘，嗯全部15分钟完成哟吼！

步骤 5

和俺家菠萝特饮绝配，要菜谱的话就说哟⁽⁽◝( ˙ ꒳ ˙ )◜⁾⁾

步骤 6

来我副下酱汁图

煎三文鱼的小贴士

～甜菜根可以切成片装，三明治和汉堡的好馅料 ～沙拉酱可以自己做油醋汁，可以本人手残无论是意大利黑醋还是葡萄醋调出来都是“来盘煎饺”的感觉。这次用了个韩国产的French balsamic dressing（极有可能拼错了），感觉是个味道很好的热量也可以的酱。大家如果是和我一样的手残星人的话可以选择现成的酱汁，注意用量和热量就好

菜谱创建时间：2015-03-25 19:16:12