豆沙包

作者： b文惠

豆沙包我曾经做过好多次，做出来的皮不是粗糙就是外皮皱巴巴，后来我干脆不发面，结束很好。

用料

• 低筋面粉 250克
• 酵母 3.5克
• 水 128克
• 色拉油 12克

豆沙包的做法步骤

步骤 1

先用40度以下的温水将酵母溶化，再加其它材料放入厨师机揉3分钟。

步骤 2

取出揉好面团在桌而且揉至切面团没有小气孔。

步骤 3

将面团分成十份，豆沙用20克一个。

步骤 4

用手的虎口将面团包好

步骤 5

将面团收圆。

步骤 6

将做好的面胚放入装有水的锅中，盖上盖子，发酵30分钟。

步骤 7

冷水入锅，用中火，蒸20分钟，焖5分钟再打开盖子。

步骤 8

可以开吃了

步骤 9

再来一个。

菜谱创建时间：2015-03-24 08:54:50