香干马兰头

作者： 二丫頭

杭城终于迎来今年的春天。菜市场里，香椿，春韭，春笋…品质都是极好的，最抢手的还是这鲜嫩的马兰头，适合春天吃的野菜，浓浓的春天味道。

用料

• 香干 2-3块
• 马兰头 300克
• 盐 适量
• 香油 少许
• 糖 少许

香干马兰头的做法步骤

步骤 1

马兰头摘净洗好沥干水分，豆腐干准备两三块。

步骤 2

烧开水把马兰头放进去焯水

步骤 3

水分挤干，越干越好。

步骤 4

香干切丝再切碎末待用。

步骤 5

马兰头切的碎备用

步骤 6

把马兰头碎和香干碎放入大碗，加盐、麻油拌匀。

步骤 7

把拌好的马兰头放入一个小碗里，用勺子使劲压实

步骤 8

倒扣在盘子里取下小碗即可。

步骤 9

点缀些红色小花更加富有春天的感觉，家里只有红色的草莓啦，点缀一下也是貌美如花哈哈^ω^

香干马兰头的小贴士

我不吃味精所以不放，不是忘记了，所以请根据自己口味添减用料。

菜谱创建时间：2015-03-23 13:21:06