墨鱼丸炒芦笋

作者： liya_

Q弹的墨鱼丸和鲜嫩的芦笋搭配一起真的很美妙。

用料

• 双林记的墨鱼丸 3-5粒
• 芦笋 适量
• 姜、蒜片 少许
• 黑胡椒碎 少许
• 盐 一点点
• 油 适量

墨鱼丸炒芦笋的做法步骤

步骤 1

墨鱼丸切片

步骤 2

芦笋切片或滚刀切段，开水放一点点盐或一点点油，把切好的芦笋焯一下，1分钟即可，然后马上放入冷水中让笋降温，之后捞出控水备用

步骤 3

炒锅放适量的油（这个菜不吃油，放一点即可），下姜、蒜片，放入墨鱼丸片和芦笋翻炒，加盐调味（墨鱼丸有咸味，只加一点点盐就可以了），出锅后撒黑胡椒碎，拍照，上桌！

墨鱼丸炒芦笋的小贴士

1、双林记的墨鱼丸有咸味，如果口味清淡的人，几乎可以不加盐 2、焯芦笋时间不能过长

菜谱创建时间：2015-03-22 14:54:25