牡蛎煎蛋

作者： 榆木小花生

温州的海鲜很出名 在海鲜很出名的温州 有个叫清江的地方 那里以三鲜面最最出名 而这个牡蛎煎蛋 就是由当地一家超赞的三鲜面的老板亲自面授的

用料

• 牡蛎
• 鸡蛋
• 葱白
• 猪油
• 盐

牡蛎煎蛋的做法步骤

步骤 1

烧开一些水，水开后将洗干净的牡蛎放进去烫一下，烫到稍微有点起泡就可以了，切忌不要把牡蛎烫的太熟了！

步骤 2

将沥干水份烫过的牡蛎加入加了葱白末和一小撮盐的蛋液之中拌匀

步骤 3

锅热后倒入猪油，然后开始将蛋液倒入！煎至两面金黄即可！然后起锅装盘！

菜谱创建时间：2015-03-22 09:36:58