面包机做鸡蛋吐司

作者： b文惠

自从家里有了面包机后经常都会直接用面包机做算了，刚开始都没有多大的信心，磨合了一段时间算做的不错。

用料

• 高筋面粉 300克
• 酵母 5克
• 细砂糖 40克
• 盐 2.5克
• 鸡蛋 50克
• 牛奶 145一完
• 黄油 30克

面包机做鸡蛋吐司的做法步骤

步骤 1

将除黄油外的所有材料放入面包机，启动两个和面程序。

步骤 2

揉至拉厚厚的膜，加软化的黄油揉至完全阶段。

步骤 3

面团放入面包机启动发酵功能，发酵至两倍大。

步骤 4

将发酵好的面田分割成三等份，滚圆，松弛15分钟。

步骤 5

取一份面团擀长，卷起。

步骤 6

将三个面团做好，松弛15分钟。

步骤 7

把松弛好的面团再次擀长，卷起。

步骤 8

把三个做好的面团放入面包机桶。

步骤 9

将面团发酵至两倍大。

步骤 10

启动面包机的烘烤功能，选择烧色中，40分钟。

步骤 11

烘烤完毕，倒出面包。

菜谱创建时间：2015-03-21 15:07:33