青菜炒牛肉

作者： 柳小兔兔

用料

• 牛肉 200g
• 青菜叶 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 花椒 适量
• 干辣椒 适量
• 胡椒粉 适量
• 生姜 适量
• 蒜苗 适量

青菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉和青菜均切成末。牛肉用淀粉、酱油、料酒先腌一下。

步骤 2

油里的水分烧干后，放入花椒和干辣椒爆炒出香味后，放入青菜末、炒熟。

步骤 3

倒入牛肉一起翻炒，加盐，胡椒粉，倒入适量酱油提味。

步骤 4

撒上蒜苗段，即可装盘。

步骤 5

锅里倒入油，将姜片爆一下，倒入牛肉末炒散至变色盛出。将油留在锅内。

青菜炒牛肉的小贴士

因为有没用完的红椒我也加进去了，可以不加。

菜谱创建时间：2015-03-21 07:29:54