纯天然色彩的胡萝卜餐包

作者： b文惠

用料

• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 50克
• 胡萝卜汁 105克（酌情添加）
• 胡萝渣 25克
• 盐 2克
• 蛋液 40克
• 白糖 30元
• 酵母 2.5克
• 黄油 25克

纯天然色彩的胡萝卜餐包的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切块加少许清水，用搅拌机打成汁。

步骤 2

将除黄油以的所有材料放入面包机搅拌至光滑，加有你的黄油揉至扩展阶段。

步骤 3

将面团收圆，进行基础发酵至两倍大

步骤 4

取出面团分割成12等份，滚圆，松弛15分钟。

步骤 5

松她后的面团压扁排气，揉圆，放入烤盘中进行二次发酵。

步骤 6

发酵至两倍大，在面团表面刷上一层蛋液，撒上芝麻。

步骤 7

烤箱180度预热，中层，上下火，烤15分钟。

步骤 8

脱模后的胡萝卜餐包

菜谱创建时间：2015-03-20 19:30:32