牛奶馒头（松下面包机103版）

作者： daujqw

方便面包机的容量

用料

• 面粉（低粉或中粉） 350g
• 牛奶（或用奶粉泡的） 180g
• 干酵母 1小（1tsp）
• 糖 20-30g（2tbsp大）

牛奶馒头（松下面包机103版）的做法步骤

步骤 1

将所有食材放入桶中，（干酵母可以先放入牛奶中）

步骤 2

准备好后放入面包机

步骤 3

两种方法： 想节能的话，天气热方法1. 选择菜单10饺子皮菜单，揉好后再次重复这一步骤。揉完后不要拿出来，靠机器肉面的热度放在里面发酵，发至快满到面包桶的上部，天气温暖时大概一个小时左右，可以用手指戳面团一个洞，如果洞口不回缩也不回弹，就发好了。 各种天气方法2. 选择菜单8面包菜单，机器停止后不要马上拿出面团，继续等候20分钟左右，用上述方法观察面团的发酵程度。

步骤 4

发酵好的面团拿出来整成圆柱长条，用刀切成合适大小，上蒸锅，等候20分钟。开火蒸15分钟。甜度适中，宝宝也爱吃。

牛奶馒头（松下面包机103版）的小贴士

为了馒头不粘锅，要先把垫布打湿再垫上。如果面团偏湿粘手就加些面粉整形。整形时一定排出里面的气泡。

菜谱创建时间：2015-03-20 18:03:41