红豆浸泡水中12小时~24小时,室内温度高需放冰箱。
取出浸好的红豆,清水洗净沥去水分备用。
取出高压锅,放入恰好没过红豆的水,并加入一半的糖。搅拌均匀。
盖上盖子,大火加热至高压锅出气,转小火煮20分钟。
先不要开盖,焖20~40分钟。并确认无气时开高压锅。(注意安全!)
在等待其晾凉装瓶前按照自己的口味加入炼乳。
剩下的糖,一层糖一层红豆加入瓶中。确保最上层为砂糖。