青梅酒

作者： 呵嗳哆

青梅酒的作用超乎我们的想象，生津解渴，开胃，美容，杀菌消炎等等。。富含多种维生素安基酸，特别适合女性，连我这个不喜欢喝酒的人都对它崇拜！一口喝下去酸酸甜甜再加上青梅独有的清香。。。你值得拥有。

用料

• 青梅 3斤
• 白酒 6斤
• 黄冰糖 2斤
• 十斤装玻璃瓶 一个

青梅酒的做法步骤

步骤 1

选全青偏硬的梅子，去除蒂子洗净，自然风干。

步骤 2

选这种糖是因为泡出来颜色漂亮。

步骤 3

白酒选高度的，最少四十几度以上。价格普通便可。把风干水的梅子倒入玻璃瓶依次糖和白酒。

青梅酒的小贴士

图片上是我泡了一年的酒，因为口感太好了所以跟大家分享。梅子不用开水烫不用开小口让它慢慢渗出味，虽然是高度酒，但容合了糖和时间沉甸出来酒味不会太浓。泡三个月起，放越久越醇香。

菜谱创建时间：2015-03-18 20:24:38