香菇炒鸡

作者： 小臭太太

用料

• 油
• 盐
• 味精
• 胡椒粉
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 酱油
• 香菇
• 鸡胸肉
• 红柿子椒
• 红尖椒

香菇炒鸡的做法步骤

步骤 1

将香菇泡开泡软。

步骤 2

将泡软的香菇切成片。

步骤 3

腌制鸡肉。取适量的料酒，生抽，老抽，胡椒粉，和淀粉进行腌制。

步骤 4

准备好姜片，蒜末，红尖椒段，和红柿子椒段。

步骤 5

锅里倒入适量的油，待油烧热后放入姜片，蒜末，红尖椒段，红柿子椒段爆香。

步骤 6

爆出香味后加入鸡肉，不断翻炒。

步骤 7

鸡肉差不多熟了之后倒入香菇。加入适量的酱油，盐，味精。我加酱油加的比较多所以一般就不加盐了。

步骤 8

翻炒至香菇，鸡肉全熟了以后撒上葱花，大功告成！

菜谱创建时间：2015-03-15 03:38:19