法式吐司

作者： 呤儿

法式吐司是很经典的西式早餐，其特点就是奶香、柔软、甜蜜，常见的吃法会撒上糖粉或抹上果酱；可用平底锅煎，也可以用烤箱...

用料

• 厚吐司 2片
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100克
• 糖 1小勺
• 黄油 20克

法式吐司的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、牛奶、糖混合打成均匀的液态，将吐司正反两面沾满蛋奶液，吸入液态的程度达五成左右；

步骤 2

平底锅加热将黄油融化，放入蘸满奶蛋液的吐司片，文火煎至表面收干，再煎至两面金黄即可。

法式吐司的小贴士

法式甜点的特征就是甜！很甜！不加糖做出来的法式吐司就是奇葩！法式吐司的口感是偏湿软的，可以去西点房买来尝一尝，这样自己做的时候就有参照标准了... 牛奶的用量可自行斟酌，如果不是厚吐司，就要相应减少用量

菜谱创建时间：2011-09-18 10:38:31