黄记煌三汁焖锅（加辣翻版）

作者： 暖暖阳光……

之前和男人去绍兴滴万达广场里滴一家吃过，味道不错，回家果断自己撸起，自己做滴那是相当滴滋润呀≥^.^≤

用料

• 牛肉 多少随意
• 鱿鱼 随意
• 紫洋葱 一个
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一根
• 红薯 一个
• 芹菜 随意
• 大蒜 俩头
• 小葱 随意

黄记煌三汁焖锅（加辣翻版）的做法步骤

步骤 1

蔬菜切块（除芹菜，小葱，大蒜）放入橄榄油，黑胡椒，辣椒粉拌匀腌制（肉类切自己喜欢的形状加黑胡椒，盐，料酒，少许酱油腌制）

步骤 2

下橄榄油，放入大蒜炒香，下去腌制的蔬菜翻炒至半熟

步骤 3

待蔬菜半熟时，将腌制好的肉类铺在蔬菜上，盖起焖十五分钟不到待样子

步骤 4

下入调好的酱汁，焖五分钟，期间将切好的芹菜段加入一起翻炒

步骤 5

快起锅时将小葱撒进入，由于没有香菜只能用小葱哇，完了我是把他到电饭煲里，这样可以边吃边加热，味道更深入些。有电火锅的就不用这么麻烦了，直接做就可以了。

黄记煌三汁焖锅（加辣翻版）的小贴士

蔬菜加入后要多拌拌，不然会粘锅底，酱汁的大概比例是蚝油：番茄酱：蒸鱼豉油：生抽（我用的鲜上鲜）：甜面酱：油泼辣子：黄豆酱：白糖：鸡精：淀粉5：4：2：2：1：1：1：2.5：0.5：1

菜谱创建时间：2015-03-13 21:06:05