芒果班戟

作者： 厨娘新秀美食展

用料

• 鸡蛋 3个
• 黄油 20克
• 白糖 依个人口味定
• 面粉 3汤匙
• 牛奶 250克
• 芒果 1个
• 雀巢淡奶油 250克

芒果班戟的做法步骤

步骤 1

将牛奶，白糖倒在打蛋盆里。

步骤 2

将面粉过筛在牛奶里拌匀。

步骤 3

将鸡蛋打在另外一个盆里然后打散，再将面糊慢慢倒在鸡蛋里，注意边倒边轻轻搅拌，不要把鸡蛋打发。再将面糊过筛一片，注意是过筛没打散的面粉。

步骤 4

将黄油隔水融化起锅后倒两勺面糊搅拌均匀，再将它倒在面糊里拌匀。这样就可烙蛋皮。

步骤 5

蛋皮烙好后不要马上做班戟，需用保鲜膜包好放冰箱冷却，这样包时会比较好包。

步骤 6

在等待蛋皮冷却时我们来做奶油。将白糖，雀巢淡奶油奶油放在盆里用打蛋器将它打发。

步骤 7

将蛋皮从冰箱取出，放上奶油，芒果将其包起。

步骤 8

这样的芒果班戟就做成。你也可以用其它水果来代替。

菜谱创建时间：2015-03-13 01:34:09