西式玉米烙

作者： 小佩佩慌

看了庄祖宜的视频 感觉用料简单 就尝试做下 真的是很好吃 略油可以用吸油纸吸下油 后续撒点现磨海盐更有风味

用料

• 玉米（水果玉米） 1gen
• 低粉 适量
• 泡打粉 一茶勺半
• 盐 一小撮
• 香葱
• 香菜
• 干辣椒或红尖椒 有点辣味的

西式玉米烙的做法步骤

步骤 1

玉米取粒 我用的方法是竖切 快速准确

步骤 2

低粉 泡打粉 盐 混合 加适量牛奶搅拌成略流动的面糊

步骤 3

香葱 香菜 切碎 家里没有香菜用芹菜叶代替 主要是要有爽口的气息 再加点椒碎 量随个人口味调整我用的是循化干辣椒丝

步骤 4

混合 接下来就是煎了 平底锅热锅加油 又要盖满锅表面 用勺子 舀入锅 略整型入小圆饼 两面金黄 即可

步骤 5

完成

菜谱创建时间：2015-03-12 19:55:16