椰蓉香蕉蛋糕

作者： 静-境-净

在爱吃一号的微博里看到的这款蛋糕，爱水果的人自然不会放弃学习这款蛋糕的机会。正巧家里有熟透的香蕉，果断做起来。不爱甜啊，减少了糖量，在原方子的基础上添加了椰蓉。烤制时椰蓉那个香啊，楼底下都能闻到。强烈推荐啊，用的是八连模。

用料

• 香蕉 2只
• 鸡蛋 2个
• 糖 20g（感觉还可以再加10g，当然也和香蕉自身的甜度有关）
• 原味炼乳 60g
• 植物油 80g
• 无铝泡打粉 8ml
• 低粉 200g

椰蓉香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

备齐所有的原材料，烤箱预热，175度

步骤 2

将除粉类的所有原料搅拌成糊状

步骤 3

将粉类倒入，快速搅拌至无干粉状即可。

步骤 4

倒入模具，表面撒椰蓉，入烤箱中层30分钟即可。

椰蓉香蕉蛋糕的小贴士

喜欢甜一点的可以再加大点糖量，我主要做给老年人吃的，所以减了些。另外感觉用蜂蜜代替也不错。下次试试。

菜谱创建时间：2015-03-12 18:54:25