烧椒凤爪

作者： 笨笨猪﹎

用料

• 乌鸡脚 10只
• 二荆条青椒 100克
• 皮蛋 3个
• 香葱 5根
• 陈醋 适量
• 生抽 1勺
• 糖 适量
• 盐 少量
• 鸡精 1勺
• 花椒油 适量
• 调和油 1勺

烧椒凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡脚热水下锅煮熟，捞出过凉水改小块，有时间可以去骨。

步骤 2

采用虎皮青椒的方式把青椒煎焦，用刀背剁成绒备用。

步骤 3

皮蛋弄成小块，放盘子垫底，有时间可以切漂亮点。

步骤 4

将所有调料放入鸡脚拌匀放在皮蛋上面。

菜谱创建时间：2015-03-10 18:59:13