烤小羊排

作者： 笨笨猪﹎

操作简单，香嫩可口

用料

• 小羊排 10根
• 土豆 500g
• 罗勒碎 2大匙
• 蒜瓣 3头
• 盐 2勺
• 圣女果 150g
• 黑胡椒 4勺
• 橄榄油 2大匙
• 黄油 30克

烤小羊排的做法步骤

步骤 1

蒜切片，柠檬皮切丝。柠檬皮尽量薄，白色瓤微苦。

步骤 2

羊排解冻后加蒜片、柠檬丝、半个柠檬汁、一半盐、一半黑胡椒、罗勒混合放置3小时

步骤 3

图不见了。土豆切滚刀块煮熟，圣女果切半，一起加橄榄油和剩余的盐、黑胡椒腌制。

步骤 4

羊排用黄油两面略煎。烤盘铺锡纸，先把土豆圣女果铺在下面，再把煎好的羊排码在土豆上，烤箱全烧烤模式210°烤16分钟。

烤小羊排的小贴士

有海盐最好，新鲜罗勒叶可加适量一起烤更好。

菜谱创建时间：2015-03-09 11:17:29