孜然煎年糕

作者： 小可人儿的老外

孜然年糕是道家庭小吃。香，软，微脆，很上口的美食。做法非常简单，大家行动起来吧！

用料

• 年糕 200g
• 孜然粉 适量
• 辣椒油+小葱 适量
• 盐油 适量

孜然煎年糕的做法步骤

步骤 1

1.买回的年糕切片，2-3cm厚即可。开水泡软 或者煮软。用厨房纸巾拭干水分备用！ 2.锅中放油，将切好擦干水分的年糕整齐排入锅中。开小火慢慢煎至两面微黄，不要太焦，有软而焦的感觉即可。（不过想吃脆的就多煎一下，不要煎糊了） 3.放盐，再放孜然粉，喜欢吃辣的放点辣椒粉，可随意。 4.加入香葱翻炒起锅，盛盘开吃。

菜谱创建时间：2015-03-09 00:09:45