芝麻咸酥饼干

作者： 一颗橙子Lillian

吃惯了甜甜的点心饼干 偶尔感受一下那种饱含芝麻香气的咸酥口感 一定会有惊喜的 其实在内心深处还是觉得可能很多人在内心深处还是更喜欢咸味的饼干 有一种老式手工制作的感觉 饱含着浓浓的回忆 况且对于甜食吃的太多的我们来说 我相信这款饼干一定能够唤起你的共鸣！

用料

• 黄油 30g
• 鸡蛋 40g
• 面粉 100g
• 糖 5g
• 盐 2g
• 泡打粉 1/4匙
• 熟黑芝麻 20g

芝麻咸酥饼干的做法步骤

步骤 1

软化黄油 再加入糖和盐 用手动打蛋器搅拌均匀

步骤 2

分几次加入蛋液 每一次都要充分混合

步骤 3

筛入面粉、泡打粉 加入熟芝麻 用刮刀拌均匀

步骤 4

将面团整成圆柱形 包上保鲜膜放入冰箱冷冻1个小时

步骤 5

将棉团切成小圆片 码入铺了锡纸的烤盘中 180度 上下火 烤15分钟即可

芝麻咸酥饼干的小贴士

芝麻一定要用熟芝麻 这样才能激发出它的香味 为了健康 我的饼干一般添加黄油都比较少 所以必须将液体材料增多才能保证饼干的湿润 如果你喜欢浓浓的奶香味 可增加黄油的比重 当然 蛋液可适量减少

菜谱创建时间：2015-03-08 19:10:59