稍多一点热油,高火烧热以后下土豆和洋葱块翻炒
牛肉块事先焯水(冷水开始,中低火煮开),滤干水分下锅炒
加冷水,高火煮开后转中火,煮15分钟
加入咖喱块
中火开盖煮烂。可以拿筷子插土豆试试,根据自己口味调整时间