美味烤三文鱼头

作者： Masu

食谱改编自微博@菌子食堂。 一道快手又好吃的烤三文鱼头，也适合减脂时吃。

用料

• 三文鱼头 1个
• （调味汁）柠檬汁 1大勺
• （调味汁）橄榄油 1大勺
• （调味汁）生抽 3大勺
• （调味汁）料酒 2大勺
• （调味汁）糖 1小勺
• （调味汁）葱 适量
• （调味汁）姜末 适量
• （调味汁）大蒜末 2大瓣
• （调味汁）洋葱粒 适量
• 海盐 适量
• 现磨黑胡椒碎 适量

美味烤三文鱼头的做法步骤

步骤 1

准备好所有用料，三文鱼头处理好洗净控干水份。

步骤 2

在处理好的三文鱼头上抹上一层薄薄的海盐和黑胡椒碎。

步骤 3

准备调味汁。将用料中调味汁的料全部混合在大碗里，放入三文鱼头腌制30分钟左右。（可以放入冰箱冷藏室）

步骤 4

烤箱预热230度。在烤盘底上铺上洋葱粒撒上黑胡椒碎，再将腌制好的三文鱼头放上去，倒上腌制的调味汁，稍微抹均匀点。（步骤图忘拍了）

步骤 5

烤箱230度，20分钟。每个烤箱脾气不同，反正烤到香味出来微焦即可。出炉，码盘，挤点柠檬汁开吃。

美味烤三文鱼头的小贴士

1、铺在三文鱼头下的撒着黑胡椒碎的洋葱粒特好吃，请务必放。 2、一大勺=15ML,一小勺=5ML

菜谱创建时间：2015-03-06 23:09:06