油焖大虾

作者： 美厨妈妈

每周几乎都吃的油焖大虾，我自己的配方，真的很好吃，要按照我的配方用碗提前调好汁不过还要加水，把汁水调稀，盐少量放在汁里就可以，多放番茄酱好吃的，味道浓郁，比饭店做的好吃多了。

用料

• 番茄酱 1袋
• 蚝油 半勺
• 白糖 60g
• 醋 1勺

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

成品

步骤 2

成品

油焖大虾的小贴士

这款油焖大虾，是我家尝试N次以后，次次成功，每次做都那么好吃。我没有拍照制作过程，跟大家说一下吧，第一步，油不要少，烧热后，一定用蒜末炝锅，然后把洗好的大虾放入锅中，大火，直到虾身上煎的酥脆了再出锅，这步很重要，一定要有耐心，多煎会儿。第二部，再放油，不要太多，少许，还用蒜末炝锅，倒入大虾，然后再倒刚才调好的酸甜汁。酸甜汁用我那些调料，里面要加水，不然汤太绸。

菜谱创建时间：2015-03-06 21:16:51