宫廷小炒

作者： 美厨妈妈

家里只剩下一根芹菜，两块厚豆干，下雨天懒得下楼去菜市场，于是搜刮冰箱里所有食材，没想到色香味都不错，亲们最好再来点木耳，家里木耳坏了没放，都扔了

用料

• 鸡蛋 2只
• 芹菜 1根，嫩粗的
• 胡萝卜 1根
• 香豆干 2大块
• 汪子虾仁 20多只
• 蚝油 3大勺
• 厨邦生抽 2勺
• 盐 适量，因为调料都咸
• 香油 两滴

宫廷小炒的做法步骤

步骤 1

虾仁一定要用蒜末呛锅，千万不要姜和葱，把虾仁炸透，盛出备用，鸡蛋滑炒，香豆干也先用油煸一下。首先用自己的方法呛锅，蒜或者葱花，接着放少许泡椒，然后先放胡萝卜，把胡萝卜素炒出来，接着放芹菜，炒几遍过来放虾仁和鸡蛋，最后放调味料。少许香油，出锅。

步骤 2

两盘

步骤 3

色香味，食欲倍增

宫廷小炒的小贴士

回头重新做时传步骤

菜谱创建时间：2018-09-18 15:19:19