淡奶油酸奶

作者： 朵_尔

配方来自@耶耶贝贝，昨天偶然看到这个配方，随即就尝试做了，出乎意料的好吃。分享之！

用料

• 牛奶900克
• 淡奶油100克
• 细砂糖80克
• 酸奶益生菌1袋

淡奶油酸奶的做法步骤

步骤 1

工具容器灭菌。用煮沸的开水消毒除菌。

步骤 2

牛奶小火煮1-2分钟，加热至45度左右关火。

步骤 3

加入细砂糖搅拌均匀至糖溶化。

步骤 4

加入淡奶油搅拌均匀。

步骤 5

加入菌粉搅拌均匀。

步骤 6

将搅拌好的牛奶倒入灭菌后的容器中，放置温度适宜的地方发酵8小时左右，酸奶凝固后放入冰箱冷藏10小时以上。

淡奶油酸奶的小贴士

我是按以前自己做酸奶的步骤做的，牛奶也没有加热，没用益生菌，用的是原味酸奶100克。做出来的酸奶完胜外面买的，以后决定就自己做了！

菜谱创建时间：2015-03-05 09:34:20