快手椰香黄油造型饼干

作者： 江汪汪汪JS

简简单单的黄油造型饼干也一样有不凡的口感。

用料

• 低筋面粉 80g
• 黄油 50g
• 糖 30g
• 椰子粉 30g
• 奶粉 30g
• 盐 1g
• 鸡蛋 一个

快手椰香黄油造型饼干的做法步骤

步骤 1

椰子粉、奶粉加入低筋面粉中，盐、糖加入黄油中。

步骤 2

加盐、糖且已室温软化的黄油用打蛋器打成絮状，使之与盐、糖充分融合。

步骤 3

在已充分融合了盐、糖的黄油里加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 4

筛入低粉、椰粉、奶粉混合物，揉成面团。

步骤 5

盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一小时。

步骤 6

烤盘铺油纸，从冰箱拿出面团立即整形，此时烤箱预热180℃。

步骤 7

预热完成后放入烤箱，100℃，15~30分钟（温度时间以烤箱不同也会相应发生改变，烘烤时注意观察）。

步骤 8

放凉后会就变得非常酥脆了。

快手椰香黄油造型饼干的小贴士

1.冷藏后立即整形，在室温下面团放置时间过长黄油会逐渐融化，导致面团软粘很难整形。 2.黄油要与糖、盐混合充分。 3.整形时面片不宜过厚更不宜过薄，0.5厘米较为适宜。

菜谱创建时间：2015-03-04 21:57:49