覆盆子榛果费南雪

作者： Lottepanda饭饭

因为我家有位不爱杏仁味儿的大叔， 所以费南雪和马卡龙都要搞榛果口味来代替 其实我也觉得更好吃呢～哈哈哈

用料

• 蛋白 2个
• 细砂糖 45克
• 榛子粉 10克
• 杏仁粉 23克
• 低筋面粉 20克
• 盐 1克
• 无盐黄油 53克
• 覆盆子 16颗

覆盆子榛果费南雪的做法步骤

步骤 1

费南雪模具涂额外分量的黄油，撒面粉，抖落多余的面粉后放入冰箱冷藏备用。

步骤 2

蛋白加入细砂糖、盐搅打至断掉粘性，出粗泡就可以了。

步骤 3

过筛分类，加入搅拌均匀成蛋白面糊。

步骤 4

加入融化的黄油拌匀，装入模具，每个模具装8分满放入两颗覆盆子。

步骤 5

装入模具8分满。烤箱预热180度，上下火烤12分钟出炉～

菜谱创建时间：2015-03-04 10:26:26