红葱蒜子排骨

作者： 琼肴

浓郁的酱汁引人眼球，扑鼻的喷香勾人食欲，这一道排骨菜肴用多种配料调味烹制，入味至极，汁浓味鲜，骨香肉嫩，让味蕾享受丰富多层的美味，胃口大开，回味良久。 如此色香味具，想必是餐桌上一道大受欢迎的家常菜肴哦。

用料

• 排骨 400克
• 黄豆 100克
• 蒜子 40克
• 红葱头 50克
• 彩椒 30克
• 八角 1粒
• 甘草 1克
• 糖浆 10克
• 酱油 5克
• 美极 5克
• 白糖 5克
• 鸡粉 5克
• 盐 5克

红葱蒜子排骨的做法步骤

步骤 1

材料准备： (1)把黄豆干炒2分钟，然后在清水中泡20分钟，再放入沸水中，加盐、糖、八角、甘草调味慢火煲1小时以上，捞出备用； (2)排骨洗净切小块，用盐调味腌制10分钟左右，然后油炸15分钟左右捞 起备用； (3)蒜子、红葱头剥掉表皮、洗净，走油后捞起备用； (4)彩椒洗净切片备用；

步骤 2

把蒜子、红葱头、彩椒爆香，然后把排骨、黄豆入锅翻炒，加糖浆、美极、酱油调味

步骤 3

炒2分钟左右就可以上碟了，可别忍不住偷吃哦~

菜谱创建时间：2015-03-03 18:00:12