外脆里糯的烤年糕

作者： 萨拉球小朋友

来源于【下午茶烤年糕】，因为个人觉得不够甜而且原方用的是老式烤箱温度时间都不对，所以自己写了一遍备着。 可以自行加入蔓越莓、蜜豆、卡乐比麦片，或者奥利奥碎都可以，发挥想象哦！

用料

• 糯米粉 150g
• 牛奶 140g
• 食用油 45g
• 鸡蛋 一只
• 白砂糖 50g
• 泡打粉 半勺

外脆里糯的烤年糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入牛奶、油和白砂糖，搅匀

步骤 2

糯米粉和泡打粉混合，分次筛入步骤一，搅拌均匀（成品面糊可流动状态）

步骤 3

倒入模具。这次用的马芬模，所以在模具底部和侧面都刷一层油，方便脱模。也可以用八寸模垫油纸。

步骤 4

烤箱中层180度35分钟左右，表面脆脆的就行

菜谱创建时间：2015-03-03 15:51:41