咸豆浆

作者： 驴妈咪

一碗热腾腾的咸豆浆是儿时最深刻的记忆～就着油条的早餐简直是奢侈！

用料

• 黄豆 1把
• 清水 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 虾皮 少许
• 袋装榨菜丝 适量
• 葱花 少许

咸豆浆的做法步骤

步骤 1

黄豆提前一晚用水泡涨

步骤 2

将泡软的黄豆加入6倍的水放入料理机按下豆浆功能，磨好后倒入锅中煤气灶大火烧开转小火开盖烧十分钟以上，期间不断用锅铲搅动以免溢锅。

步骤 3

碗内放入榨菜，虾皮，盐，酱油，倒入煮沸的豆浆洒上葱花

咸豆浆的小贴士

料理机的豆浆功能打出的豆浆没有豆渣，无需再进行过滤，豆浆必须充分煮透，煮时不停搅动，千万不要加盖。

菜谱创建时间：2015-03-01 22:09:56