Chocolate chip cookies

作者： 美食慧Hi-MSHui

宅男Matt和庄老师的老公都有教过，美国家庭的美味，很简单的，但非常好吃！自做的“趣趣多”，也是一定能吃到豆哦~

用料

• All purpose flour中筋面粉 3 c.(杯)
• Brown sugar红糖 3/4 c.
• White sugar白糖 1/2 c.
• Butter黄油 1 c.
• Egg鸡蛋 2
• Baking powder泡打粉 1/2 tsp.（茶匙）
• Baking soda小苏打 1/2 tsp.
• Salt盐 1/2t tsp.
• Vanilla香草精 1 tsp.
• Chocolate chips巧克力豆 140~340g

Chocolate chip cookies的做法步骤

步骤 1

面粉、盐、泡打粉、小苏打在大碗中拌匀。

步骤 2

黄油和两种糖拌匀，如果不容易拌，可以低温加热一会再拌。然后加入鸡蛋和香草精拌匀。

步骤 3

将第1-2步骤的食材一起拌匀，然后加入巧克力豆，再拌匀。

步骤 4

用两只大勺子夹面糊，放在烤盘上，面糊边缘稍微用勺子压下整型，表面保持粗糙的质感就好。同时烤箱190度预热。

步骤 5

这份食谱的总量要分多次烤。我的烤箱小，一次做九块，每块1cm左右厚，直径大概7cm，放生面糊的时候要留空隙。

步骤 6

下层，190度烤7分钟。再上层，170度7分钟。饼干厚度不一样，温度和时间要按实际情况调整。如果担心不熟，就用牙签插到饼干里，取出牙签的时候，没有粘到面糊就是熟了。

步骤 7

享用美味吧O(∩_∩)O

菜谱创建时间：2015-02-28 12:51:39