红烧狮子头

作者： 阿佳印象

用料

• 梅花肉 一斤
• 油条 一根到两根
• 葱姜 加起来20克
• 生粉 20克
• 酱油
• 冰糖

红烧狮子头的做法步骤

步骤 1

手工剁肉，有技巧，打格子切再剁

步骤 2

油条切成小丁

步骤 3

将葱姜切末放入肉中，再放自己的调料比如盐糖鲜酱油放入拌匀，把油条放入拌匀

步骤 4

把拌匀的肉搓成圆形装

步骤 5

放入锅内油炸到金黄色撑起盘中

步骤 6

锅内放入水能淹没狮子头的量，水里放入冰糖酱油和香叶，如果香叶没有就放五香桂皮之类的香料，烧开后放入狮子头收汁装盘

菜谱创建时间：2015-02-21 20:01:08