老干妈的一百零一种吃法——又名一个人的乱炖配方

作者： 新年绝对不长胖

最近热衷于搭配各种调料，然后真的发现好吃哭的配方就是花生酱加老干妈！因为太好吃了所以只顾着吃，没图……想起来了会补。

用料

• 老干妈
• 花生酱
• 鸡肉
• 土豆
• 黄瓜
• 虾

老干妈的一百零一种吃法——又名一个人的乱炖配方的做法步骤

步骤 1

鸡肉切小丁，我是直接拿剪刀剪的鸡胸肉。（懒……）所有材料比如我的是土豆和黄瓜切丁。

步骤 2

鸡肉拿料酒淀粉腌一下会很嫩，不过可以无视。直接热锅下油炒鸡肉。

步骤 3

鸡肉表皮变色后加老干妈一大勺，再加土豆等不易熟的，翻炒一会后加水。然后放一大勺花生酱。

步骤 4

土豆熟的差不多了可以放入黄瓜等易熟的蔬菜。根据个人口味酌情加糖和盐。我这种肉食控还加了虾进去煮，提鲜。不过黄瓜土豆鸡肉就已经很好吃了。

步骤 5

秘籍就是老干妈和花生酱的搭配，简直下饭神器。要知道我既不喜欢老干妈也不喜欢花生酱，纯粹是为了消耗才加在一起试试的，没想到格外好吃。

步骤 6

花生酱要够多才香，但是太多会腻，黄瓜（或者芹菜）这种清脆爽口的蔬菜不可少，建议后放，略炒既可出锅。蒸一大锅米饭，开吃！

菜谱创建时间：2015-02-21 06:17:33