烤箱预热150度。 黄油室温软化后和糖粉搅打至发白蓬松状。
在打发好的黄油里逐一加入蛋黄混合均匀。(第一颗蛋黄完全混合后再加入第二颗蛋黄。)
加入花生酱混合均匀后拌入过筛好的吉士粉和面粉,搅拌至成无干粉的面团。切勿揉面,形成一个无干面粉的面团即可。
取适量面团揉成小球,150度25分钟即可。烘烤时间在20-30分钟左右,请依照自家烤箱调整。
切面。入口即化的花生香,满足♡
1 切勿过度揉面 2 烘烤时间按自家烤箱调整 3 如果面团不好操作可以先放入冰箱冷藏片刻,;制好的凤梨酥也可以放在冷冻室5-10分钟再烤。